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Spezialitäten

Enzianklein Gebirgsenzian „Edelwurz“ 40% u. 50% vol. .

Diese altbayerische Spezialität mit dem typisch leicht erdigen Geschmack wird aus dem doppelt gebrannten Destillat sorgsam vergorener Enzianwurzeln hergestellt. Verwendet werden dazu die Wurzeln des hochstieligen Gelben Enzians. Die mehrjährige Lagerung des Destillats verleiht auch dem 50%igen Enzian seinen milden und runden Geschmack

LeoKleinTölzer Leonhardischnaps 40% vol.

Das Fest des Hl. Leonhard am 6. November ist der Tölzer Nationalfeiertag. Mit festlich geschmückten eisenbereiften Wägen, jeweils von vier Pferden gezogen, fahren die Wallfahrer aus Tölz und den umliegenden Orten den Kalvarienberg zur Leonhardikapelle hinauf, um St. Leonhard um Schutz und Segen für das Vieh der Bauern zu bitten. Um der spätherbstlichen Kälte entgegenzuwirken, wird gerne ein Stamperl Tölzer Leonhardischnaps getrunken.           Der Tölzer Leonhardischnaps ist eine Spirituose, hergestellt aus Auszügen und Destillaten von Kümmel, Wacholder und einer Vielzahl ausgesuchter Kräuter und Gewürze.

alpenklein Tölzer Alpenkräuterlikör 35% vol

Schon seit Urgroßvaters Zeiten wird in der Brennerei Schwaighofer dieser milde Kräuterlikör in der Art eines Klosterlikörs hergestellt. Auszüge zahlreicher Kräuter und eine fein abgestimmte Süße bestimmen seinen Geschmack.

Gebirgswacholder “Kronewitter” 45% vol.                        Kronewitter, der altbayerische Ausdruck für Wacholder, schenkt diesem Schnaps  mit über 100-jähriger Tradition im Hause Schwaighofer seinen Namen. Das herzhafte Aroma reifer Wacholderbeeren verleiht dieser Spezialität ihren unverfälschliches Geschmack. Kronewitter paßt besonders gut zu deftigen Brotzeiten oder Gerichten mit Sauerkraut.

Schwaighofer´s Jubiläumsgold 38% vol                                               Nach längerem Dornröschenschlaf wurde ein altes Hausrezept für diesen feinen Likör in der Art eines Danziger Goldwassers zum 100jährigen Betriebsjubiläum der Firma Schwaighofer zu neuem Leben erweckt. Der süßlich aromatische Gewürzlikör mit echtem Blattgold erfreut sich zunehmender Beliebtheit.

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